Weimar

• Thüringer Bratwurstscheiben mit Senf
• Landschinken
• Schnittkäse Pfeffer, natur
• Frischkäse
• ein gekochtes Ei
• Erdbeermarmelade
• Brotkorb und Butter

PHỐ CỔ

• Variation von Dumplings Gemüse, 
Fleisch und Garnelen im 
Bambuskorb gedämpft
• Klebreis mit Kokos, Erdnüsse und 
Sesam, Mango und Jackfruit

ENGLISCH

• Zwei Spiegeleier
• Bratwurstscheiben
• Gebratene Champignons mit 
Edamame, Speck und Tomaten
• Brotkorb mit Butter

AMERIKANISCH

• Pancakes mit Ahornsirup und 
Schokoladensauce
• frisches Obst

FRANZÖSISCH

• Croissant, Brioche und Butter
• Erdbeermarmelade
• Obstsalat
• Café au lait

MEDITERRAN

• Salami aus Italien
• Proscuitto di Parma, italienischer 
Rohschinken und Melone
• Tomaten mit Mozzarella und 
Basilkumpesto
• Feta und Oliven
• Brotkorb mit Butter

INDOCHINE

• Geräucherte Entenbrustscheiben
• Bio Auberginen-Aufstrich
• französisch-vietnamesischer Mortadella
• Mongré Käseauswahl: 
Cremeux, cremiger Weichkäse aus Burgund, 
aromatischer Saint Nectaire aus der Auvergne 
und Rotholzer Ziegenkäse aus Tirol
• Feigenkonfi türe und Quittengelee
• Weintrauben
• Brotkorb und Butter

RAMEN BOWL

Ramennudeln, Mais, Pak-Choi, Sojasprossen, 
Nori, Koriander, Lauchzwiebeln, eingelegtem 
Ingwer und Miso-Sesambrühe

wahlweise mit: 

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Gemüse-Dumplings   12,90€
Hähnchen-Dumplings und Ei  13,90€
Meeresfrüchte-Garnelen-Dumplings und Ei 14,90€ 

TROPICAL PORRIDGE VEGAN

Haferflocken, Mandel-Kokosmilch, 
Ananas, Papaya, Mango, Jackfruit, 
Banane, Kokos und Erdnüsse

SCHOKO-PROTEIN MÜSLI VEGAN

Vollkorn-Haferflocken, Sonnenblumenprotein, Datteln, Kakao, 
geröstete Kakaobohnen, frisches 
Obst, Beeren und Walnüsse

CHIA BOWL

Joghurt mit Knuspermüsli, 
Chiasamen, Sesam, Kokosmilch 
und frische Früchte

FRISCHER OBSTSALAT VEGAN

mit Kokoschips

OMELETTE MIT BAGUETTE

und frischen Gemüse, Kräutern,
Shrimps, Cheddarkäse und Baguette

 

OPTIONAL MIT:
geräuchertem Lachs und Wasabi  +4,90€

BASIC

1 Bio Knusperbrötchen  1,20€
1 Bio Dinkelvollkornbrötchen  1,50€
1 Bio Chiabrötchen  1,50€
Portion Roggenmischbrot  1,50€
Portion Farmer Baguette  1,50€
1 Croissant  2,50€
1 Brioche  2,50€
Portion glutenfreie Brotscheiben  2,90€
Portion Butter  0,90€

SÜSSE AUFSTRICHE

Marmelade:
Erdbeere, Feige, Heidelbeer, Himbeere, 
Mango, Quitte, Aprikose

1,50€
Honig  1,50€
Nuss-Nougat  1,50€
Kokos-Schokolade Vegan  1,80€
Kokos-Salzkaramell Vegan  1,80€

HERZHAFTE AUFSTRICHE

Frischkäse: Natur oder Kräuter  2,50€
BIO Erdnuss-Mus Vegan  2,90€
BIO Tomate-Basilikum Vegan  2,90€
BIO Mango-Curry Vegan  2,90€
BIO Aubergine Vegan  2,90€

WEICHKÄSE AUS ROHMILCH

Cremeux 
sehr cremig aus Burgund   4,50€
Saint Nectaire
aromatisch aus der Auvergne  4,50€

SCHNITTKÄSE

Bio Sennkäse 
mild,cremig aus Tirol  2,90€
Bio Pfeffer Hexe 
mit Pfeffer aus Tirol  2,90€
Rotholzer Edelziege 
Ziegenkäse aus Tirol  4,50€

WURST UND AUFSCHNITT

Italienische Salami  3,60€
Schinken: Landschinken und Prosciutto 3,60€
Entenbrustscheiben  6,90€
Vietnamesische Mortadella  3,20€
Portion Lachs geräuchert mit Wasabi  6,50€

BIO EIER

1 gekochtes Ei  1,50€
2 Spiegel- oder Rühreier  4,50€